Régimes: quelle méthode choisir?

Ni médecin ni chercheur, cet ancien cadre de l’industrie pharmaceutique fait des recherches sur la nutrition au début des années 1980 pour résoudre son problème de poids et crée son propre régime. Il a écoulé plus de 26 millions de livres.
La méthode
Elle repose sur la distinction entre bons et mauvais glucides et évite l’association risquée avec certains lipides. Les aliments glucidiques sont classés selon leur index glycémique (IG). Les mauvais glucides dont l’IG est supérieur à 50 (pain, pomme de terre, sucre…) provoquent des pics d’insuline responsables du stockage d’énergie qui favorise la prise de poids. L’association lipides/glucides a le même résultat. Pendant l’amaigrissement, on consomme des aliments à IG inférieur ou égal à 50. Lors de la stabilisation, le choix des glucides se fait toujours selon l’IG, mais plus librement.
La promesse ?
Une perte de poids durable et en général rapide, de 4 à 5kg par mois.
Le plus
Simple à suivre: on mange à sa faim sans avoir à compter les calories ou à peser les aliments autorisés.
Le moins
Séparer les aliments en «bons» et «mauvais» est une approche qui date.
Combien ça coûte?
1re consultation avec Sybille Montignac, sa fille: 70€ et 40€ les suivantes.em>Maigrir avec la méthode Montignac pour les nuls, Ed. First: 14,90€. Et coaching en ligne à partir de 16,95€/mois.
www.methode-montignac.com