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Astuce de christfred 19/12/2006

Béchamel sans grumeau

Faites votre béchamel au batteur électrique et vous n'aurez aucun grumeau!

J'ai une autre façon de faire

D'autres façons de faire


Anonyme

Pour être sûr de réussir à tous les coups une béchamel et éviter les grumeaux, tournez la sauce avec une fourchette piquée dans une demi pomme de terre. anne lavoué de versailles

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