La cuisine : Cuisson à petits feu

Veillez à ne pas verser trop d'eau dans la marmite. Il à été prouvé par exemple que des pommes de terre pelées juste recouverte d'eau consommaient moitié moins d'énergie que celles qu'on avait mises à cuire dans une trop grande quantité d'eau. La même expérience pratiquée sur d'autres légumes a donné des résultats identiques. , .

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