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Paris
samedi 19 janvier 2019

Cuisine

Recettes, accessoires ou tendances, Réponse à tout vous livre ses bons plans cuisines.

Enième rumeur sur l’arrivée de Burger King à Paris

D'après Le Figaro, Burger King serait sur le point de s'installer à Paris. Info ou intox ? Ce n'est pas la première fois qu'une telle rumeur circule dans les médias.

Que trouve-t-on vraiment dans le surimi ?

Cervelles, abats ou yeux de poisson… De nombreuses hypothèses ont circulé concernant la composition du surimi. De quoi est-il vraiment fait ? Réponse.

Dans quel verre faut-il boire du champagne ?

Une vraie bonne question pour déguster les meilleurs crus de champagne. Du Cristal dans un gobelet en plastique, ce n'est pas forcément la meilleure idée.

Salades composées : le meilleur… ou le pire ?

Elles sont fraîches, légères… enfin, c’est ce que l’on croit. Cela dépend en fait de quoi les salades sont « composées » ! D’ailleurs, on ne leur trouve pas que des qualités. Quelques astuces pour réaliser des mélanges zéro défaut.

Taxe sur l’huile de palme : Nutella ne changera pas sa recette

Les consommateurs de Nutella peuvent être rassurés : Ferrero ne prévoit pas de changer sa recette, malgré l'augmentation de la taxe sur l'huile de palme.

Le bagel va-t-il détrôner la pizza, le burger et le sandwich ?

Le petit pain rond troué d’origine ashkénaze est en passe de devenir l’un des quatre aliments les plus consommés en France.

Pains spéciaux: lequel choisir?

Les boulangers mettent la main à la pâte pour varier nos plaisirs. Mais qu’ont-elles de spécial toutes ces miches?

La crêpe, un business qui ne connaît pas la crise

Le 2 février, des millions de Français fêteront la Chandeleur en dégustant des crêpes. Cette spécialité bretonne fait de plus en plus d’adeptes et suscite de nombreuses vocations parmi les restaurateurs. Zoom sur ce marché florissant.

Nutrition: comment choisir son snack?

En vacances ou au boulot, nous sommes nombreux à déjeuner sur le pouce. C’est rapide et pas cher. Oui mais, quid de l’équilibre et des kilos? Sandwich, hamburger, salade, kebab ou quiche, apprenez à déjouer les pièges de la restauration rapide.

Cuisiner la viande

Viandes et volailles célèbrent en fanfare tradition et convivialité!