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samedi 19 janvier 2019

Cuisine

Recettes, accessoires ou tendances, Réponse à tout vous livre ses bons plans cuisines.

Supermarché : des étoiles de classification pour la viande

Le ministère de l'Économie annonce, mercredi 30 juillet, que les viandes vendues en petite et moyenne surfaces seront, dès le mois de décembre, étiquetées de manière simplifiée, avec des étoiles, selon leur qualité.

Quelques astuces pour reconnaître un plat fait maison

Le label “fait maison” est apparu sur les cartes de certains restaurants depuis mardi. Mais même sans le logo, il est possible de distinguer un plat élaboré sur place d’une barquette surgelée.

L’astuce pour faire aimer les légumes à vos enfants

Des chercheurs affirment qu'il est possible de faire aimer les légumes aux enfants s'ils y sont habitués dès leur plus jeune âge. Il serait donc inutile de masquer le goûter de ses aliments pour leur en faire consommer.

Le « Wikipédia de la cuisine » par Alain Ducasse

Le chef étoilé Alain Ducasse s'est associé au groupe Webedia pour sortir l'encyclopédie en ligne de la cuisine française. Le site devrait voir le jour au printemps 2014.

Les astuces pour dire non au gaspillage alimentaire

Environ 1,6 milliard de tonnes de produits alimentaires est perdu chaque année dans le monde*. Si nous ne sommes pas les seuls responsables, nous pouvons réduire à notre échelle ce gâchis. Conseils et astuces pour dire non au gaspillage alimentaire et oui aux économies !

En novembre, on Tripes !

Les produits tripiers sont à l’honneur ce mois-ci. Et pour mieux vous convaincre, des supers héros nommés Les Quatre Fantas’Tripes sillonnent la France et vous font goûter les meilleures recettes à base de produits tripiers. Au fourneau : l’un des finalistes de Top Chef 2013, Yoni Saada.

Amazon : la vente de foie gras interdite sur son site britannique

Depuis lundi, Amazon interdit la vente de foie gras sur son site britannique. Cette décision prise au nom du bien-être animal n’arrange pas l’image du produit à l’étranger.

Que trouve-t-on vraiment dans le surimi ?

Cervelles, abats ou yeux de poisson… De nombreuses hypothèses ont circulé concernant la composition du surimi. De quoi est-il vraiment fait ? Réponse.

Augmentation des avertissements dans la restauration : faut-il s’inquiéter ?

Cet été, la restauration a reçu 50% d’avertissement de plus qu’à l’été 2011. Les clients doivent-ils ne plus avoir confiance ?

Enième rumeur sur l’arrivée de Burger King à Paris

D'après Le Figaro, Burger King serait sur le point de s'installer à Paris. Info ou intox ? Ce n'est pas la première fois qu'une telle rumeur circule dans les médias.