12.2 C
Paris
vendredi 3 avril 2020

Cuisine

Recettes, accessoires ou tendances, Réponse à tout vous livre ses bons plans cuisines.

Enième rumeur sur l’arrivée de Burger King à Paris

D'après Le Figaro, Burger King serait sur le point de s'installer à Paris. Info ou intox ? Ce n'est pas la première fois qu'une telle rumeur circule dans les médias.

Un chocolat qui ne fond pas malgré la chaleur

Le géant alimentaire Mondelez International a inventé un chocolat qui ne fond pas au soleil. Cette gourmandise résisterait à des températures grimpant jusqu'à 40 degrés.

Huile de palme, sel, colorants… gare à la fraude dans notre assiette !

Trop de sel, des additifs en pagaille, sans parler des vessies qu’on essaie de nous faire prendre pour des lanternes… nos assiettes sont devenues des réservoirs à produits chimiques et un enjeu économique énorme pour l’industrie agroalimentaire. Un magot qui pousse certains à frauder.

L’huile d’olive restera servie au bon vouloir du restaurateur !

Face à l’opposition de nombreux Etats, dont la France, la Commission européenne retire finalement la proposition de réglementation qui encadrait la façon de servir l’huile d’olive dans les restaurants.

Les insectes sont-ils l’alimentation du futur ?

La FAO, l’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture, publie ce lundi une étude sur les avantages que représentent les insectes pour notre alimentation. Riches en protéines et en minéraux, leur élevage est écologique.

Quels sont les 50 meilleurs restaurants au monde 2013 ?

Chaque année, la revue Restaurant publie le classement des 50 meilleurs restaurants du monde. En 2013, c’est un établissement catalan qui décroche la première place : El Celler de Can Roca.

La Fabrique à menus : des idées de recettes équilibrées

« Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ». Marre d’être en panne d’idées pour cuisiner ses repas ? L’Inpes lance La Fabrique à menus, un générateur de menus diététiques pour inspirer les Français et les aider à mieux manger au quotidien.

Salon du livre 2013 : 5 ouvrages cuisinés en 5 recettes originales

Pour son édition 2013, le Salon du livre ouvre un espace dédié à la cuisine : le Square culinaire. L’occasion de lire sous un autre angle les ouvrages qui ont marqué ces dernières rentrées littéraires. En voici 5… en 5 recettes !

Salon du livre 2013 : portrait littéraire du chef Christophe Felder

Au Salon du livre, les ouvrages de cuisine ont désormais leur propre stand : le Square culinaire. Parmi les invités de cette édition 2013 : Christophe Felder. Pour l’occasion, le chef pâtissier nous en dit plus sur ses goûts littéraires.

Intoxications en cascade chez le meilleur restaurant du monde

Plus de 60 personnes ont été victimes d’intoxication après avoir mangé au Noma, le “meilleur restaurant du monde”. Cet établissement danois aurait servi des plats provoquant nausées, vomissements et diarrhées chez ses clients.