Organismes Génétiquement Modifiés (OGM)

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) font l’objet d’études depuis les années 70 et l’objet de grands débats éthiques depuis lors avec en toile de fond, la peur qu’à trop jouer avec la nature, elle se retourne contre nous. Mi-septembre, une étude menée sur plusieurs années dans le secret à Caen par le professeur Seralini relançait le débat de la dangerosité des OGM. Depuis, la communauté scientifique monte au créneau pour contester une étude jugée peu fiable. Quelques clés pour mieux comprendre.