Le prix du panier des consommateurs en forte hausse en 2011

Le prix moyen du panier des consommateurs a augmenté de 4,4% en 2011. Une hausse record qui frappe avant tout les produits 1ers prix et les hard-discount d’après l’enquête de Familles rurales.

Faire ses courses n’a jamais coûté aussi cher qu’en 2011. L’association de consommateurs Familles rurales a constaté l’an passé une augmentation de 4,4% du panier de la ménagère par rapport à 2010 pour atteindre un prix moyen de 135,21 euros. A titre de comparaison, la hausse de 2010 était de 0,19%. L’enquête, publiée mardi, est basée sur 35 produits de consommation courante et compare leurs prix dans les différents magasins où ils sont vendus : hypermarchés, supermarchés, magasins de proximité et hard-discount. La comparaison par type de produits est également effectuée : marques nationales, marques de distributeurs et 1ers prix.

Les 1ers prix s’envolent

Parmi les produits qui ont le plus augmenté, on retrouve les catégories des « boissons chaudes », « jus de fruits » et « produits laitiers ». Les produits 1ers prix sont ceux qui ont subi la plus forte hausse avec 8,12% en moyenne contre 4,14% pour les marques distributeurs et 2,65% pour les grandes marques.

Dans l’ensemble, ces augmentations de prix qui réduisent petit à petit le portefeuille des ménages seraient liées à la volonté des industriels et distributeurs  qui selon Thierry Damien, président de Familles rurales, interrogé sur LCI « ont anticipé des hausses qu’ils ne pourront pas passer en 2012 à cause de la crise ».

Le hard-discount ne casse plus les prix

Le hard-discount est clairement pointé du doigt même si à sa décharge on peut signaler le fort impact de l’accroissement du prix des matières premières sur ses tarifs : « les produits à bas prix subissent plus fortement la hausse des prix des matières premières » précise Charles Perrin de l’association de défense des consommateurs CLCV.

Familles rurales a conclu qu’en 2011 les hypermarchés proposaient les prix les plus attractifs, pour les marques de distributeurs et les produits 1^er prix.

Par AG