Cuisine

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Insolite 16/11/2011

Querelle de quartier autour du curry

A Singapour le curry provoque une crise grave entre Chinois et Indiens.

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Santé 16/11/2011

Les bienfaits du café pour la santé

Quand on regarde parfois combien on le paie on se dit que le café a intérêt à avoir bien des vertus... C'est effectivement le cas !

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Chiffre du jour 16/11/2011

35 millions de bouteilles de beaujolais nouveau

Chaque année le Beaujolais nouveau connaît un franc succès. Cette année encore le record d'achat sera-t-il battu ?

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Enquête 21/06/2011

Régions : la guerre des colas est ouverte

Restaurant 20/06/2011

Guide Michelin : la guerre des étoiles

Obtenir 3 étoiles au Guide Michelin est une consécration, les garder un vrai casse-tête car pour rester au top, ce qui implique personnel hautement qualifié et décorum onéreux, il faut des sous. Comment font les grands chefs ? Leurs recettes dans…

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Enquête 20/06/2011

En cuisine : le business des grands chefs

Cocorico. L’Unesco a inscrit le repas gastronomique français au patrimoine culturel et immatériel de l’humanité. Un patrimoine immatériel… qui génère pourtant des recettes bien concrètes!

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Régimes 28/05/2011

Comment économiser les calories ?

Maigrir sans se priver? C'est possible! En troquant les aliments, vous pourrez faire fondre les calories sans frustration... Voici un ^petit tableau explicatif pour vous aider à limiter les calories et toujours prendre du plaisir.

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Focus 17/05/2011

Quel est le meilleur champagne au monde ?

Le journal Fine Champagne vient de dévoiler son palmarès... et il y a quelques surprises.

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Régimes 13/05/2011

Bons réflexes de table pour mincir en douceur

Stop aux privations! Mincir d'accord, mais pas à n'importe quel prix! Et si quelques bonnes habitudes suffisaient pour retrouver la ligne? Alors, à vos fourchettes, prêt? partez!

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Régimes 13/05/2011

Trucs malins pour cuisine minceur

Avant l'été, les kiosques regorgent de magazines et de bons conseils pour maigrir vite... Et si la bonne volonté et de bon sens suffisaient pour fondre? Côté cuisine, c'est sûr, quelques réflexes sains vous mettront sur la bonne voie.

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Ecologie 25/03/2011

Vin et changement climatique

La teneur en alcool dans le vin ne cesse d'augmenter: en cause, le réchauffement de la planète.

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Nutrition 23/03/2011

Manger sous le pouce mais bien manger

Manger sain et sur le pouce, c’est possible promet le Programme national nutrition santé. Mais appliquer ces bons conseils, pas si simple…

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Actualité 16/03/2011

Dans quel verre faut-il boire du champagne ?

Une vraie bonne question pour déguster les meilleurs crus de champagne. Du Cristal dans un gobelet en plastique, ce n'est pas forcément la meilleure idée.

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Conso 01/03/2011

Pains spéciaux: lequel choisir?

Les boulangers mettent la main à la pâte pour varier nos plaisirs. Mais qu’ont-elles de spécial toutes ces miches?

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Conso 18/01/2011

Le business du halal et du casher

Pour suivre les préceptes de leur religion, les consommateurs musulmans et juifs mettent la main au portefeuille. Plongée dans un marché en plein boom et sur ses dérives.

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