Déjeuner vite fait bien fait, oui mais...

Les eaux rares, c'est à la mode. La petite dernière, la Saint-Geron, n'est pourtant pas née d'hier, puisqu'on vantait déjà ses mérites à l'époque gallo-romaine. Mais on redécouvre aujourd'hui cette source, tarie depuis trente ans. Elle jaillit en Auvergne, naturellement gazeuse et exceptionnellement pure. Ses bulles sont si fines et légères, que même les amateurs d'eau plate la dégustent avec plaisir. Les pros ne s'y sont pas trompés, des restaurateurs de renom comme Alain Tournier du Carré des feuillants l'ont inscrite à leur carte pour accompagner leurs meilleurs vins. On l'aime aussi pour sa bouteille, un flacon élancé d'une vraie élégance, signé Alberto Bali. En vente uniquement dans des lieux prestigieux, les caves Taillevent, le Water bar de Colette, la Grande Épicerie de Paris, des bars de grands hôtels, des restaurants gastronomiques."