Foire aux vins : nos adresses et nos conseils

La Foire aux vins 2010 démarre le 7 septembre prochain chez Carrefour et Géant Casino. Les autres enseignes de la grande distribution se succéderont pour orchestrer cet événement traditionnel de la rentrée jusqu'à la mi-octobre. Reste à connaître l'attitude à adopter pour profiter pleinement des bonnes affaires. Voici cinq conseils d'experts, à savoir François Bachelot, directeur du Guide Hachette des vins, et Guillaume Barthélémy, sommelier indépendant.

1. S'armer d'un guide de référence Se repérer dans les rayons de la Foire aux vins est une tâche quasi impossible pour les néophytes. C'est pourquoi, un guide de référence, tels que le Guide Hachette des vins, Les meilleurs vins de France ou encore le Grand guide des vins de France de Bettane et Desseauve, est essentiel pour éclairer le consommateur. Ces ouvrages, dont chaque édition paraît traditionnellement en août et en septembre, selon les titres, permet de guider l'amateur vers des bouteilles de référence, convenant aux critères de goût de ce dernier.

2. Préparer sa visite Avant d'arpenter les rayons des grandes surfaces, il est important, selon François Bachelot, Directeur du Guide Hachette des vins, de feuilleter les catalogues des enseignes. Contacté par Relaxnews, le professionnel insiste sur l'importance de comparer les prix entre chaque bouteille. Sommelier indépendant, Guillaume Barthélémy partage cet avis. "Avant d'acheter, il est bon de regarder la fourchette de prix que propose une appellation AOC. Si dans le rayon, les bouteilles affichent des tarifs variant par exemple de 25 à 100 euros, ce n'est certainement pas pour rien", explique t-il. Et d'ajouter "après avoir évidemment mis ces prix en relation avec le vignoble, il est facile de se dire qu'un vin à 50 euros devrait avoir une qualité gustative plus importante que la bouteille en tête de gondole qui affiche un important rabais".

Par La rédaction