Santé

Nutrition: comment choisir son snack?

Le 28/08/2009 à 10:24:17

Vues : 518 fois JE REAGIS

En vacances ou au boulot, nous sommes nombreux à déjeuner sur le pouce. C’est rapide et pas cher. Oui mais, quid de l’équilibre et des kilos? Sandwich, hamburger, salade, kebab ou quiche, apprenez à déjouer les pièges de la restauration rapide.

Le sandwich: version baguette, c’est l’idéal!

Poids: 206 g
Valeur nutritionnelle par portion: 536 calories
Valeur nutritionnelle pour 100g: 261 calories
Prix: 2, 91€
Prix de la calorie: 0, 0054€ - La bonne solution pour un déjeuner frugal ! L’idéal: le faire composer sur mesure avec peu de matières grasses (beurre, mayo…).
- Privilégiez les sandwichs avec des crudités.
- Préférez la baguette au pain de mie. Une alimentation trop molle pousse à avaler rapidement, sans mastiquer. Les signaux de satiété ne parviennent pas au cerveau, ce qui encourage à manger davantage.

Par Solenne Durox