Supermarchés: leurs techniques pour nous séduire

Faire rêver le consommateur avec des produits venus de loin, c’est l’assurance de vendre plus cher. Au rayon marée, les estampilles «pêchés aux Shetlands,
en Laponie ou en Patagonie» viennent donc d’apparaître. Idem pour la charcuterie étrangère, plébiscitée par les clients alors qu’ils n’ont aucune idée des prix pratiqués par les concurrents. Les supermarchés en profitent pour
engraisser leurs marges.

Dans ces rayons, plutôt que les provenances exotiques, cherchez le Label rouge et le logo AB qui signalent les produits de qualité.