Bactéries : qui sont-elles vraiment ?

Elles sont mal vues et pourtant, dans notre corps, les bactéries se défendent ou se font tuer pour notre bien!

Organismes vivants unicellulaires, les bactéries appartiennent à la famille des microbes, mais ne sont pas pour autant nocives. Seule 1 espèce sur 1.000 est pathogène… et peut provoquer salmonellose, coqueluche et autres réjouissances type choléra ou peste. Les autres bataillent ferme pour jouer nos gardes du corps… Coup de bol, notre corps en abrite 10 fois plus que de cellules humaines. Nous sommes donc naturellement bien défendus. Mieux encore grâce aux bonnes bactéries contenues dans les aliments.

Par Agnès Crebelaud