Le diabète, un tueur silencieux

Chronique et évolutif, le diabète est une maladie qui résulte à la fois de facteurs génétiques et environnementaux. Quels sont les différents types de diabètes et les traitements ?

Le diabète est caractérisé par l'élévation anormale du taux de sucre dans le sang, une glycémie à jeun supérieure ou égale à 1, 26 g/litre. Il existe deux types de diabète : le type 1 et le type 2.

Le diabète de type 1 est dû à une incapacité du pancréas qui ne secrète plus assez d'insuline. Sans insuline, le sucre ne pénètre plus dans les cellules (il s'accumule dans -le sang). Pour se procurer de l'énergie, elles vont brûler les graisses en réserve, ce qui explique l'amaigrissement. Il s'agit d'une maladie dite auto-immune : l'organisme produit des anticorps dirigés contre les cellules du pancréas. Elle concerne plutôt les jeunes et représente 10 à 15 % des diabétiques. Qualifiée de diabète maigre, elle est insulino-dépendante . Plus fréquent, le diabète de type 2 (90 % des malades) survient souvent après 45 ans. On l'appelle également diabète gras, il est non insulino-dépendant. Il passe longtemps inaperçu car il s'installe progressivement, sans présenter le moindre symptôme. Au départ, la production d'insuline est normale, mais peu à peu l'organisme développe une résistance à l'insuline chargée de réguler le taux de sucre dans le sang et, pour maintenir l'équilibre, il en produit une quantité de plus en plus importante.

Le diabète de type 2 se diagnostique souvent lorsque la maladie est déjà avancée avec, comme principales complications, une baisse de l'acuité visuelle et de la sensibilité des membres. Responsable de 10 000 amputations par an, il est également la première cause de cécité avant 50 ans, et le risque de maladies vasculaires chez les diabétiques de type 2 se trouve multiplié par trois à six. La progression de ce type de diabète est liée à l'évolution de nos modes de vie. L'existence d'antécédents familiaux, le manque d'activité physique et le surpoids sont des facteurs de risque.

La modification des habitudes alimentaires fait donc partie intégrante du traitement. Il ne s'agit pas, pour autant, de bannir le sucre ! Il faut avant tout privilégier les sucres à index glycémique bas tels que les légumes secs, le soja ou encore les pâtes au blé complet et les graisses insaturées comme l'huile de colza. Les diabétiques doivent aussi limiter les sucres ajoutés et les graisses saturées, privilégier les fibres et consommer les produits les moins raffinés. Attention à ne pas faire l'amalgame entre sucres lents et index glycémique bas. Le pain blanc appartient en effet à la famille des sucres lents mais son index glycémique reste équivalent à celui du sucre ! Par ailleurs, l'exercice physique, en particulier la marche rapide, est extrêmement bénéfique. Il permet de diminuer le taux de sucre et d'améliorer les capacités cardiorespiratoires de l'organisme.

Par La rédaction