Les aliments anti-âge

On nous l'a dit et répété : le régime crétois est excellent pour la santé. La preuve, la Crête est réputée pour ses centenaires. Sur plus de trente ans, les études scientifiques ont attribué la longévité des habitants de l'île à leur alimentation : des crudités, des fruits, du pain complet, du poisson, de la viande maigre, des produits laitiers écrémés, de l'huile d'olive et un peu de vin. Le secret de ces aliments anti-âge ? Leur pauvre teneur en graisses saturées animales et leur richesse en anti-oxydants.

Par La rédaction