Bonjour, Dans votre N° de mai P. 38 on lit:"Les lipides ne font pas grossir" Et p.40:"Les lipides font grossir" Quelle page dit vrai ? Merci Cordialement

Bonjour, je pense que tout est une question d'équilibre et de dosage. Weight watchers par exemple propose des idées de recettes allégées sans avoir la sensation de se priver !

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Une erreur s’est glissée p. 40 de notre numéro de mai à propos des lipides. C’est l’information publiée p. 38 qu’il faut retenir : contrairement à une idée reçue, les lipides ne feraient pas grossir. Une étude a en effet montré qu’il n’y avait pas de rapport entre l’apport de lipides et les variations de poids. Cette étude a été menée auprès de 90 000 personnes sur des périodes de 3, 7 et 10 ans.

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