Recette gourmande Saint Valentin : dites-le avec des cupcakes !

0
290

À la fête des amoureux, quoi de plus romantique que d’offrir son cœur dans le creux d’une bouchée d’un gâteau fondant. Nos deux maestros des cupcakes, Cynthia et Saran ont accepté de nous livrer leurs recettes pour que l’amour soit au rendez-vous !

Pour 12 cupcakes. Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min.
100 g de farine, 100 g de sucre, 5 g de levure, 2 oeufs, 100 g de beurre fondu. Matériel : 12 caissettes.

1. Dans un bol, mélanger au fouet l’œuf, le sucre et le lait. Ajouter la farine et la levure. Terminer par le beurre fondu.

2. Remplir les moules aux trois quart.

3. Ajouter au centre les petits cœurs placés au milieu à la verticale. Cuire 20 min à 170 °C.

4. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Glaçage framboise : 200 g de beurre pommade, 250 g de sucre glace, 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Préparation: 10 minutes.

1. Dans un bol, mélanger le beurre mou et le sucre glace au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez quelques framboises fraîches.

2. Glacez vos cupcakes à l’aide d’une douille. Le glaçage se conserve à
température ambiante 2 à 3 jours, recouvert d’un film plastique

3. dégustez ces délicieux cupcakes moelleux avec leur glaçage crémeux. Belle fête de Saint Valentin!

par Ange Saint Flour